陕西省山东商会是由山东省在陕投资企业及在陕的山东籍人士所创办企业组成的、以自愿参加为原则、具有法人资格的非盈利性的公益性社团组织。在山东、陕西两省政府大力支持下，商会于2006年4月7日召开成立大会。经陕西省民政厅核准，于2006年6月26日正式批准登记（陕民许准字（2006）第88号）。2007年4月8日，山东省常务副省长王仁元，陕西省人大常委会副主任巩德顺、邓理，陕西省副省长吴登昌在西安共同为“陕西省山东商会”揭牌。   

       陕西省山东商会是鲁商在陕企业沟通政府、内外交流、开拓市场、互动合作的重要服务平台，秉承“精诚合作、团结奋进、共创辉煌”的指导思想，坚持“以德为本，以义为先，以义致利”,促进了陕、鲁两地经济的发展，受到两省政府领导的充分肯定和重视，多次获得“优秀商会”、“招商引资先进单位”、“陕西省最具影响力商会”、“在陕异地优秀社团组织”等称号。   
　　山东是我国东部举足轻重的经济大省，陕西是我国西部正在崛起的后起之秀，两省经济技术与投资贸易有着广泛的合作与融合，互为经济增长不可缺失的组成部分。在过去的若干年，山东商会会员单位在陕有数百亿投资，为陕西经济的高效、快速发展做出了贡献。   
　　在鲁陕两省政府领导下，陕西省山东商会将遵照商会的章程和宗旨，紧密围绕国家经济建设中心，认真履行职能，充分发挥桥梁和纽带作用，全力为会员单位服务，把商会办成实力强、影响大、形象好的山东人的品牌，山东客商之家。2011年12月30日，商会完成了第二届换届选举，陕西省山东商会第二届理事会将一如继往，开拓进取，促进两地经济和谐、健康、稳定发展，塑造新时代的鲁商品牌！